Accueil

Liste des produits du fournisseur Fromagerie de la Brie

Elle est située au coeur du petit village de St Siméon.

Les fromages arrivent "frais de sel" de la laiteie de St-Rémy et son pris en charge par l'affineur qui va les orienter en fonction de leur maturité soit dans des séchoirs ou des chambres d'affinage.

Il y a 2 produits.

Affichage 1-2 de 2 article(s)
  • Brie de Meaux AOP

    Prix 18,95 €

    Brie de Meaux AOP(1/4 - 650g).
    Le Brie de Meaux est un fromage AOP Fermier au lait cru de Vache (45% de MG), affiné au minimum 4 semaines.
    Il a un petit goût de noisette.
    Fromagerie à Saint Siméon près de Coulommiers.
    Saviez vous qu'on l'appelle aussi Pâtisserie Fromagère car sa pâte est jaune pâle.

  • Coulommiers fermier (450g).
    Fromage lait cru de vache.45 % MG.
    Ce fromage crémeux au lait de vache est une des spécialités de la Brie située en Ile de France.
    Il est affiné pendant 1 mois à sec avant d’être consommée.
    Sa croûte est joliment blanche et cache une pâte onctueuse et délicieusement douce.

    Fromagerie Donge - 55 500  Cousances les Triconville