Champignons

Cèpes Extra séchés déshydratés, on le surnomme aussi Roi des Champignons
Boletus Edulis
Cèpes cueillis, triés à la main puis séchés, ce qui permet de conserver tout leurs arômes
Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 mn
Rincer et égoutter avant de les cuisiner
Idéal pour vos viande en sauce, omelette, fricassée
Maison Wurfel 46230 Fontanes - Lot

70g de Cèpes séchés correspond à 700g de Cèpes Frais.

Clous de Girofle (50g).
Qualité extra.
On l'utilise pour aromatiser les bouillons, viandes, légumes et dessert.

Morilles Extra Séchées (150g).
Variété Morchella Esculenta et Morchella Conica exclusivement.
Pas d’incorporation de Morchella Rotunda.
Calibre : 1 à 6 cm.
Têtes de morilles avec queues de 2 à 4 cm.
Maison Bontout Pont de l'Isère - 26 603