Baies de Sichuan Entières...
Baies de Sichuan - Inde - 150g
Saveur unique.
On l'appelle aussi "Fagara"
C'est un des rares poivres qui ne porte pas de nom officiel.
Il parfume délicieusement avec les crudités, les melons, fruits rouges,chocolat et viandes.
Saveur puissante et chaleureuse en bouche, notes citronnée, boisée et poivrée.
On l'utilise concassé ou infusé.