Boulette d'Avesnes aux...
Boulette d'Avesnes aux Fines Herbes (150g).
Fromage lait de Vache Pasteurisé, Spécialité du Nord, La boulette d'Avesnes porte le Nom du lieu ou à été crée.
Le fromage d'Avesnes est en forme de boulettes, malaxé et formé à la main.
Il est fait à base de pâte de Maroilles Brisé et aromatisé avec de l'Estragon, Persil, Poivre concassé.
Son affinage dure de 2 à 3 mois en caves humide avec lavage à l'eau salée.
Fabriqué en Thiérache.